1. お客様の満足
2. 社員の満足
3. 会社の満足
4. 社会の満足
わたしたちは、
4つの満足を経営理念として掲げています
何事にも決してあきらめない完全主義で取り組み、
限りなくベストに近いベターを創り出します
株式会社バルコムエミュー
RESTAURANT
飲食を通して、毎日の生活を喜びや感動で彩りたい。
BALCOM GROUP FOOD BUSINESS では、
お客様の生活に寄り添えるような
多様で幅広い店舗を展開しています。
-
2人の世界No.1シェフが手掛けるヴィーガンレストラン。
動物性食材不使用とは思えないほど満足感あふれる料理とスイーツを、ぜひご堪能ください。 -
その日に水揚げされた新鮮な魚介や穴子刺し身。
名物夜叉鍋、がんす、コウネなど、広島の郷土料理も楽しめます。 -
目の前で広島や旬の食材を丁寧に焼き上げる臨場感。
キャベツの甘みを堪能できる広島流お好み焼きと旬の食材を活かした鉄板焼きが堪能できます。 -
目の前で調理する臨場感が味わえる鉄板焼き専門店。
できたての熱々料理を、そのまま鉄板でお召し上がりいただけます。各お部屋は掘りごたつになっているので宴会にもぴったりです。 -
厳選した肉を炭火で焼き上げる焼肉店。
リーズナブルなメニューから数量限定の特選肉が楽しめる大満足なコースまで、様々なお料理をご用意しています。 -
広島初本格シュラスコ業態
デザイン性あふれる空間で普段利用はもちろん、各種パーティーにもおすすめです。
-
完全個室の焼肉店
美味しいお肉と幻想的な空間で
気分も身体も『浄化』しませんか？
NEWS
RECRUIT
厨房スタッフ・ホールスタッフを経験し、将来の店舗責任者を目指していただきます。
「広島の味」であるお好み焼きをメインとした鉄板料理の業態、瀬戸内居酒屋料理の業態、洋食店などの経営を行い、アルバイトスタッフと一緒に「また来たい」と思っていただける店舗作りに取り組んでいただけます。
店長には店舗運営全般をお任せします。 売上管理、仕入れ業務、コスト管理、スタッフの配置（シフト管理）、アルバイトの教育指導、さらに料理が好きな方はメニューの開発、イラストや写真などが好きな方はメニュー表の作成など、適性やあなたの興味に応じて幅広く活躍することができます。
また、当社は今後多店舗化を計画しており、東京エリアでの店舗マネジメントも可能です。